Våra smakfulla tapas

Små tapas

1. Marinerade oliver 45 kr
Blandade ört- och vitlöksmarinerade oliver

2. Vitlöksbröd med aioli 49 kr

3. Baconlindade dadlar 49 kr

4. Marinerad Manchego 59 kr
Marinerad i chili och tryffel

5. Serranoskinka 69 kr
Toppad med riven manchego och honungsdressing

6. Marinerad Chorizo 69 kr
Chorizo marinerade i soltorkade tomater och örter

7. Kronärtskockor 49 kr
Örtmarinerade kronärtskockor med kaprisbär

8. Blinis 59 kr
Boveteplättar som serveras med vispad smetana och stenbitsrom

Vegetarisk

9. Pimientos de Padrón 69 kr
Lätt sauterade padrones med riven manchego och flingsalt

10. Patatas con Aioli 69 kr
Friterad mandelpotatis som serveras med aioli och örter

11. Burrata 79 kr
Burrata som serveras på chimichurrimarinerade tomater

12. Friterad blomkål 59 kr
Ölfriterad blomkål serveras med finhackad lök och en limeemulsion

13. Svamptoast 89 kr
Smörstekt svamp på surdegsbröd med rårörda lingon och en svampmayo

14. Veganska Tacos 79 kr
Friterad blomkål med mango, chili och vegansk limemayo, serveras i tortillabröd

15. Panerad Fetaost 79 kr
Pankopanerad fetaost med friterad grönkål
serveras med aioli på soltorkade tomater

Fisk & Skaldjur

16. Calamares Fritto 79 kr
Panerade och friterade bläckfiskringar serveras med
en aioli på soltorkade tomater

17. Vannamei aglio e olio 99 kr
Vannameiräkor tillagade i smör och vitt vin smaksatt med vitlök och chili

18. Friterade chilipanerade räkor 89 kr
Pankopanerade vannameiräkor smaksatt med gräslök och chili på en bädd av guacamole

19. Spicy Tuna 99 kr
Vårlök- och srirachamayomarinerad tonfisk toppad med ett krispigt gyozablad och tångcaviar

20. Ceviche med kammussla 99 kr
Tartar på pilgrimmusslor serveras med salsa verde på gröna tomater med en färsk marinerad sallad

21. Ostron 99 kr
Tre färska ostron serveras med citron, tabasco och vinägrett

22. Chips de camarones 79 kr
Kallrökt lax serveras på räkchips och toppas med bonito, friterat sjögräs och sesammayo

Kött & Kyckling

23. Steambuns 109 kr
Baobröd med marinerad fläsksida, picklade grönsaker och misosås

24. Steak tartare 109 kr
Hackad rå flankstek, serveras med dijonaise, palsternackchips och picklade senapsfrön

25. Het chiligryta 109 kr
Långkokt högrevsgryta i chilisås

26. Chicken Wings 109 kr
Crispy wings som slungas i en soja- och honungs-reduktion med sesam och chili

Såser

Aioli 15 kr
Dijonaise 15 kr
Guacamole 15 kr
Tryffelmayo 15 kr
Marinarasås 15 kr
Limemayo 15 kr
Srirachamayo 15 kr
Aioli på soltorkade tomater 15 kr

Dessert

Pannacotta 89 kr
Vispad pannacotta smaksatt med passionsfrukt serveras med mango och choklad

Vit chokladcheesecake 89 kr
smaksatt med karamell, toppad med likörmarinerade jordgubbar

Svartvinbärssorbet 89 kr
En uppfriskande sorbet gjord på svartvinbär

Vår dryckesmeny

ÖL

S:T Eriks Lager 33cl, 76 kr
Estrella Galicia 33cl, 72 kr
Bitburger 50cl, 89 kr
Lagunitas IPA 35,5cl, 89 kr
Sigtuna Session IPA 33cl, 76 kr
Estrella Galicia Glutenfri 33cl, 79 kr
Sigtuna NAPA 33cl, 62 kr (Non Alco)
Sigtuna NOLA 33cl, 62 kr (Non Alco)

Cider

Rekorderlig Blush Rosé, 69 kr
Rekorderlig Pear, 69 kr
Rekorderlig Strawbery Lime 0%, 59 kr (Non Alco)

Sangria

Röd, Vit eller Cava, 249 kr
Karaff, för två personer

Vitt vin

Pirineos 3404 Chardonnay Gewurstraminer
Somontano, Spanien 85 kr / 339 kr

Marcel Hugg Riesling Réserve Saint-Jean
Alsace, Frankrike 99 kr / 399 kr

Villa Minelli Pinot Grigio
Veneto, Italien 119 kr / 479 kr

La Capilla Rueda Blanco
Rueda, Spanien, VEGAN 129 kr / 519 kr

Baudouin Millet Chablis
Chablis, Frankrike 139 kr / 579 kr

Alain Gueneau Sancerre Blanc La Guiberte
Loire, Frankrike - / 599 kr

Au Pied du Mont Chauve Chardonnay
Bourgogne, Frankrike, BIO - / 699 kr

Natureo White alkoholfri (Non Alco)
Spanien, 37,5 cl VEGAN - / 119 kr

Rött vin

Marqués de Cáceres Crianza
Rioja, Spanien, VEGAN 85 kr / 339 kr

Marqués de Cáceres Crianza
Rioja, Spanien MAGNUM, VEGAN - / 649 kr

Navarro Correas Alegoria Malbec
Mendoza, Argentina 99 kr / 399 kr

Shadow Point Pinot Noir
Central Coast, USA 119 kr / 479 kr

Nadir Syrah Sicilia DOC
Sicilien, Italien 129 kr / 519 kr

Alasia Barbaresco
Piemonte, Italien - / 619 kr

Baloiro Seleccion en Vina Crianza
Bierzo, Spanien - / 719 kr

La Capilla Vendimia Seleccionada
Ribera del Duero, Spanien, VEGAN - / 819 kr

Natureo Red 0,5% (Non Alco)
Spanien, 37,5 cl VEGAN - / 119 kr

Mousserande / Champagne

Cava Ramiro II Ecologico Brut
Aragon, Spanien, EKO 99 kr / 449 kr

Louis Massing Grand Reserve Brut
Champagne, Frankrike 129 kr / 699 kr

Louis Massing Grand Cru Blanc de Blancs
Champagne, Frankrike - / 999 kr

Louis Massing Grand Cru Blanc de Blancs
Champagne, Frankrike Magnum - / 1 999 kr

Louis Roederer Collection 242
Champagne, Frankrike - / 1 199 kr

André Clouet 1911 NV
Champagne, Frankrike - / 1 999 kr

Louis Roederer Christal 2013
Champagne, Frankrike - / 4 599 kr

Louis Roederer Christal 2009
Champagne, Frankrike Magnum - / 9 499 kr

Richard Juhlin Non Alcoholic Blanc de Blancs
Limoux, Frankrike, 20 cl - / 89 kr (Non Alco)

Drinkar

Tindriz, 139 kr
Fläder, lime, gurka, soda

Ramonade, 139 kr
Passionsfrukt, apelsin, tranbär, soda

Nada Colada, 139 kr
Bourbon, ananas, kokos, chilli, äggvita

Cloudy Fresa, 139 kr
Vodka, citron, jordgubb, kokos, grädde

Old Cuban, 139 kr
Rom, lime, mynta, cava

Hemingway, 139 kr
Gin, grapefrukt, maraschino, lime

Cucumber Sour, 149 kr
Gin, fläder, lime, gurka, äggvita

Naked and Famous, 139 kr
Mezcal, gul chartrause, aperol, lime

Espresso Martini, 139 kr
Vodka, kaffelikör, espresso, mörk choklad

Sakura Gin Tonic, 139 kr
Gin, tonic, ingefära

Vi gör även alkoholfria cocktails, fråga servisen

Rosévin

Marqués de Cáceres Excellens Rosé
Rioja, Spanien, Vegan 99 kr / 399 kr

Cava Ramiro II Rosado
Aragon, Spanien 99 kr / 449 kr

Louis Roederer Brut Rosé
Champagne, Frankrike - / 1299 kr

Aioli Tapasbar ligger i samband med Comfort Hotel Linköping City - Bo mitt i city


© 2022 Aioli Tapasbar Linköping